鹿児島県大隅半島は暖かな気候と豊かな土壌が 植物本来の風味や優れた栄養を引き出し事の できる特別な場所。ワダツミ農園は「安心し て食べられる」ことが当たり前になるよう、 化学合成農薬・化学肥料を一切使わずに、 広大な農園で育成状態を、一枝一枝人の手で 育成状態をチェック確認を、かかさずモリンガ を育てています。

人間に必要な栄養素をバランスよく豊富に含んでいるモリンガ 90種類以上の栄養素が含まれており、ポリフェノールをはじめ とする46種類以上の抗酸化物質を持つとされている。 さらに含まれる栄養素それぞれも、ビタミンCはオレンジより 多く、カリウムはバナナより、鉄はホウレンソウより多く、 ポリフェノールは赤ワインの約8倍含まれているというよう に内容量が豊富です。海外ではその栄養効果の実績と称賛を 受けており、地球上の食べられる植物の中で 「最も高い栄養成分を含む植物」と言われるています。